... Сборник диет

Сборник диет

{H1}

Показания: первые дни после операций на желудке и кишечнике сборник диет не более чем на 3 дня. Характеристика: химическое, механическое щажение.

Прием пищи каждые 2 ч. Пища дается в жидком и желеобразном виде. Ассортимент продуктов и блюд : чай с сахаром сборник диет г диета при грудном вскармливании, фруктовые и ягодные кисели, желе, яблочный компот без яблокотвар шиповника с сахаром; по 10 г сборник диет масла добавляется в рисовый отвар и некрепкий мясной бульон.

Показания: резкое обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в первые дне лечения; резкое обострение хронического гастрита кетогенная диета при эпилепсии у детей отзывы первые дни лечения; острый гастрит на день лечения, ожог пищевода.

Характеристика: механическое, химическое и термическое щажение слизистой оболочки сборник диет и двенадцатиперстной кишки; вся пища в жидком или полужидком виде.

Ассортимент продуктов и блюд: супы молочные и слизистые из круп и пшеничных отрубей сборник диет маслом, протертыми овощами морковь, свекла и пюре из вываренного тощего мяса или рыбы, суп манный молочный. Суфле из вываренного тощего мяса и рыбы. Каши жидкие, протертые, молочные. Яйца всмятку, паровой омлет.

Молоко цельное. Суфле из свежеприготовленного творога. Отвар шиповника, некрепкий чай. Масло сливочное или оливковое добавляется в блюдо. Исключаются: растительная клетчатка, бульоны, грибы, хлеб и хлебобулочные изделия, молочно-кислые продукты, пряности, закуски, кофе, какао. Показания: обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сборник диет заболевания; острый гастрит, день. Показания: обострение язвенной болезни, стадия затихания; хронический гастрит с сохраненной и повышенной секрецией в период обострения.

Характеристика: умеренное механическое и химическое щажение сборник диет оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки; пища вареная и преимущественно в протертом виде.

Ассортимент продуктов и блюд: хлеб белый и серый вчерашний, сухари белые, бисквит. Супы молочные из протертых и хорошо разваренных круп с добавлением сборник диет овощей кроме капусты. Паровые котлеты мясные, рыбныекурица и рыба, вареные или паровые, Пюре овощное, каши и пудинги протертые, вареные или паровые; яйца всмятку или паровой омлет. Сладкие сорта ягод и фруктов, сборник диет из них, сахар, мед, варенье, яблоки запеченные, кисели, мусс, желе.

Молоко цельное, сливки, свежая сметана, свежий нежирный творог. Чай и какао некрепкие, чай с молоком, сливками. Отвар шиповника, Сборник диет сливочное, несоленое. Растительное рафинированное масло в блюда. Показания: хронический гастрит с секреторной недостаточностью, острый гастрит, энтерит, колит в период реконвалесценции как переход к рациональному питанию.

Характеристика: диета механически щадящая, но способствующая повышению желудочной секреции. Сборник диет продуктов и блюд: хлеб белый вчерашний, несдобные сухари, раза в неделю несдобные печеные пироги. Супы из круп и овощные на мясном и рыбном бульоне. Нежирная говядина, курица вареная, тушеная, паровая, запеченная, поджаренная без панировки и студень. Рыба нежирная кусками или сборник диет рубленом виде отварная, паровая, заливная. Сельдь вымоченная рубленная. Овощи: картофель ограниченносвекла, морковь в протертом виде отварные, тушеные, запеченные; томаты сырые.

Компоты, кисели, желе, муссы из зрелых свежих сборник диет сухих фруктов и ягод кроме дынь и абрикосовфруктовые и овощные соки, печеные яблоки, мармелад, сахар. Сборник диет цельное при хорошей переносимости. Кефир, творог свежий некислый сырой и запеченный; сыр неострый натертый; сметана — в блюда. Соусы мясные, рыбные, сметанные и на овощном отваре. Лавровый лист, корица, ванилин. Чай, кофе, какао на воде с молоком. Масло сливочное и подсолнечное. Яйца всмятку, омлет жареный. Показания: хронические заболевания с преобладанием запоров, период нерезкого обострения и период ремиссии.

Характеристика: увеличение в диете продуктов, богатых растительной клетчаткой, и продуктов, усиливающих моторную функцию кишечника. Ассортимент продуктов и блюд: хлеб пшеничный из муки грубого помола, хлеб черный при хорошей переносимости.

Супы на обезжиренном бульоне или овощном отваре с овощами. Мясо и сборник диет вареные, запеченные, иногда рубленные. Овощи особенно лиственные и фрукты сырые в большом количестве чернослив, инжирсладкие блюда, компоты, соки. Каши рассыпчатые гречневая, перловая. Творог и сырники, однодневный кефир. Яйца вкрутую. Масло сливочное и оливковое добавляются в блюда. Показания: острые энтероколиты, обострение хронического колита, период сборник диет поноса и резко выраженных диспепсических явлений.

Прием пищи раз в сутки. Все блюда готовят на пару, протертые. Поваренной соли сборник диет. Продолжительность диеты дней. Ассортимент продуктов и блюд: сухари из белого хлеба. Супы на обезжиренном мясном бульоне, отварах из круп с яичными хлопьями, манной крупой, протертым рисом.

Мясо нежирное и в рубленом виде вареное или сборник диет. Птица и рыба нежирные рубленные, вареная или паровая. Каши и пудинги из протертых круп на воде или обезжиренном бульоне. Соки из фруктов и ягод, отвар шиповника, черники. Чай, какао на воде, желе, кисели. Яйца при хорошей переносимости — не более 2 шт. Исключаются: молоко, растительная клетчатка, пряности, закуски, соления, копчености, бобовые. Показания: острый гепатит и холецистит, сборник диет выздоровления; хронический гепатит и холецистит, цирроз печени.

Ограничение животных жиров и экстрактивных веществ. Повышенное содержание углеводов. Пища не измельчается. Жарение не допускается. Прием пищи раз в сутки, масса рациона 3,5 кг, поваренной соли г.

Супы из овощей, круп, макаронных изделий на овощном отваре, молочные или фруктовые. Нежирные сорта мяса и птицы отварные, запеченные после отваривания; вымоченная сельдь. Овощи и зелень в сыром виде салаты, винегретынекислая квашеная капуста. Фрукты и ягоды, кроме очень кислых. Сахар — до г, варенье, мед. Молоко, простокваша, ацидофилин, сборник диет, сыр. Яйцо — в блюда, а при хорошей переносимости — омлет раза в неделю.

Показания: острые болезни печени желчевыводящих путей с сопутствующими заболеваниями желудка, кишечника; острый и хронический панкреатит, стадия обострения. Слизистые супы из овощей, круп, вермишели на овощном отваре, суфле мясное. Рыба нежирная отварная, диета 5 меню рецепты суфле из. Овощи отварные, паровые, протертые. Каши, особенно гречневая, протертые на воде или с добавлением молока.

Яйцо — только в блюда. Сахар, мед, кисели, желе, компоты из сладких фруктов и ягод. Молоко сборник диет только в блюда, молочно-кислые продукты и творог свежие сборник диет. Чай некрепкий. Показания: острый нефрит, период реконвалесценции; хронический нефрит с незначительными изменениями в осадке мочи.

Характеристика: щажение почек. Ограничение поваренной соли г на руки больномужидкости млэкстрактивных веществ, острый приправ. Ассортимент продуктов и блюд: хлеб белый диета по певзнеру стол 2 меню на неделю с отрубями без соли г на руки больномужидкости млмясо и птица сборник диет сорта варенные куском, рубленные и протертые, запеченные после отваривания.

Рыба, нежирная куском, рубленая, протертая, вареная и слегка сборник диет после отваривания. Овощи в натуральном, отварном и запеченном виде, винегреты, салаты без соли. Крупы и макаронные изделия в виде каш, пудингов, крупеников. Яйцо — одно в день. Фрукты и ягоды в любом виде особенно курага, урюксахар, мед, варенье. Молоко и молочные продукты, творог.