... Какие бывают диеты

Какие бывают диеты

{H1}

Даниил Давыдов. В году сотрудники международного аналитического агентства Ipsos побеседовали с жителями 30 странвключая Россию. Я выбрал 4 самые популярные диеты и попытался разобраться, есть ли от них эффект и какую цену в итоге придется заплатить за потерю веса.

Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Какие бывают диеты помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать. Диета — любая пища и напиткикакие бывают диеты человек употребляет каждый день. Но мы обычно используем это слово, чтобы обозначать особые диета одного часа результаты за неделю питания, цель которых — облегчить состояние людей с каким-либо заболеванием или уменьшить вес тела.

Такие диеты по-разному влияют на организм. Диеты для людей с заболеваниями. Это планы лечебного питания, предназначенные для людей с болезнями, при которых определенные продукты причиняют им вред. Такие продукты приходится ограничивать или исключать, поэтому подобные какие бывают диеты принято называть элиминационными. Пример элиминационной диеты — лечебный план питания для людей с целиакией.

При этой наследственной аутоиммунной болезни белок глютен, который есть в большинстве злаков, вызывает воспаление в кишечнике. Человека с целиакией, который ест продукты с глютеном, тошнит и рвет, он жалуется на вздутие живота, понос или запор.

Если он продолжает употреблять какие бывают диеты, воспаление кишечника становится хроническим, так что в итоге он лишается способности нормально усваивать витамины и минералы — например, кальций и железо. В будущем это может привести к остеопорозу и анемии. Если же пациент с целиакией начинает питаться в соответствии с планом, какие бывают диеты котором большинство злаковых продуктов заменяется другой какие бывают диеты, он чувствует себя лучше, так как воспаление кишечника прекращается.

Элиминационные диеты назначают медицинские специалисты: например, врачи-диетологи, гастроэнтерологи, кардиологи или аллергологи. Здоровым людям они пользы не приносят. Более того: строгие элиминационные диеты вроде рейтинг диет для похудения питания при целиакии могут даже навредить, ведь дюкан диета бесплатно продукты богаты минералами и витаминами.

Чтобы избежать их дефицита, людям с целиакией приходится принимать витаминные и минеральные добавки. Но всем остальным людям лучше получать необходимые питательные вещества из зерновых продуктов. Диеты для похудения. Это планы питания, направленные на уменьшение количества энергии, которое поступает с пищей. Организму приходится превращать в энергию жировые запасы, и человек постепенно начинает терять вес.

Специалисты по питанию делят какие бывают диеты для похудения на две группы: терапевтические и экзотические, или коммерческие. Они различаются подходом и по-разному влияют на здоровье. Терапевтические планы питания вроде средиземноморской или антигипертонической диеты DASH снижают количество поступающей с пищей энергии за счет:.

При этом в рационе худеющего человека остаются богатые питательными веществами продукты из основных пищевых групп. Это фрукты, овощи, еда из цельного зерна и источники полезного белка и жиров: рыба, птица, нежирное красное мясо, орехи и бобовые. Так что дефицита витаминов диета семь лепестков меню на каждый минералов человек не испытывает. Вес на терапевтической диете какие бывают диеты медленно: в течение нескольких месяцев, а иногда и лет.

Назначивший этот план питания специалист всегда предупреждает пациента: если он вернется к прежнему стилю питания, то располнеет. Чтобы какие бывают диеты результат, какие бывают диеты предстоит научиться самоконтролю и выстроить здоровые отношения с едой.

Это необходимо для перехода к сбалансированному питанию, которого в идеале нужно придерживаться всю жизнь. Большинство коммерческих диет не ограничивается уменьшением порций и сокращением употребления высококалорийных продуктов. Многие из них снижают уровень энергии счет отказа от целой пищевой группы, а иногда и нескольких групп.

Например, кетодиета построена на ограничении любой богатой углеводами еды, в том числе крахмалистых овощей и фруктов, и увеличении потребления мяса, птицы, рыбы, молочных продуктов и яиц. А сахарная диета вообще временно исключает все продукты, кроме сладкого чая. Сторонники и популяризаторы коммерческих диет подчеркивают, что для похудения не нужно дополнительных усилий и диеты быстро снижают вес.

Это правда. Однако какие бывают диеты держатся недолго, какие бывают диеты последствия для здоровья могут быть очень неприятными. Почему так получается, я расскажу. Что это. В день взрослому человеку требуется около ккал. Сторонники кетодиеты исключают пищу с высоким содержанием углеводов: крупы и продукты с крахмалом, орехи, хлеб, макароны, сладкие фрукты, некоторые овощи, сладости и алкоголь. Их место занимают продукты, богатые жирами и белком: мясо и рыба, яйца, растительное и сливочное масло, сметана, сыры.

В начале 20 века какие бывают диеты обратили внимание, какие бывают диеты такое питание уменьшает частоту судорожных приступов при эпилепсии.

Хотя до сих пор непонятно, за счет чего это работает, кетодиету все еще используют для предотвращения приступов у детей, которым не помогают противосудорожные лекарства.

В е годы американский кардиолог Роберт Аткинс обратил вниманиечто лечебная кетогенная диета не только предотвращает судороги, но и быстро снижает вес. Он адаптировал строгую медицинскую диету для обычных людей без эпилепсии и начал продвигать ее как средство для быстрого какие бывают диеты. Кетодиета какие бывают диеты Аткинсу длится от 2—3 недель до 6—12 месяцев. Существует много ее вариантов, но какие бывают диеты классическом виде такой план питания включает четыре фазы:.

Как какие бывают диеты диета. Клеткам, из которых состоит человеческое тело, проще всего получать энергию из углеводов, которые оно превращает в глюкозу. Если вместе с едой углеводов поступает мало, тело начинает расщеплять гликоген — полисахарид, в форме которого глюкоза хранится в печени.

У большинства людей запасы гликогена заканчиваются уже на второй — четвертый день кетодиеты. В печени и мышцах взрослого человека хранится примерно грамм гликогена. А поскольку каждый грамм этого вещества удерживает примерно три грамма водыуже в первую неделю кетодиеты человек теряет до двух килограмм веса — просто за счет освобожденной жидкости, которая покидает организм вместе с мочой. Если какие бывают диеты продолжает придерживаться кетодиеты после того, как запас гликогена подошел к концу, начинают активнее работать ферменты, которые запускают кетогенез — процесс расщепления жиров, во время которого образуются кетоновые тела.

Это запасной источник энергии, какие бывают диеты мозг, сердце, мышцы и другие клетки могут использовать вместо глюкозы. Кетогенез идет в организме все время, но во время глюкозного голодания он становится основным источником энергии. В итоге из плана питания, в котором большая часть из ккал приходится на жиры, организм извлекает примерно столько же энергии, сколько из такой же по калорийности диеты, в которой большая часть калорий приходится на богатую углеводами пищу.

Человек не сталкивается с недостатком энергии, хотя в его организм какие бывают диеты не поступает глюкоза. То есть он перестает полнеть. Чтобы начать терять вес, человеку придется уменьшить калорийность рациона какие бывают диеты даже если речь идет о кетодиете. Люди начинают терять вес, если получают меньше, чем тратят. Например, если для поддержания веса на кетодиете человеку требуется ккал в сутки, то для похудения необходимо будет съедать меньше, например ккал.

Вес будет снижаться медленно, до килограмма в неделю, но без негативных какие бывают диеты для здоровья. Кетогенез можно сравнить с жаркой доменной печью. Если он уже заработал, то в ней сгорают не только жиры, которые человек получает из пищи, но и запасы из жировой ткани. По разным данным, некоторые люди, которые продержались на кетогенной диете год, теряют от 6 до 13 кг лишнего жира. Как себя чувствуют люди на диете. В этом виноваты побочные эффекты.

В начале диеты многие жалуются на головокружение и слабость, которые возникают из-за недостатка энергии и потери большого количества жидкости.

А после того как организм переключится какие бывают диеты глюкозы на кетоны, возникает слабость, тошнота, головные боли, становится сложно сосредоточиться и появляется неприятный запах изо рта.

Кроме того, на кетодиете, если она длится дольше нескольких недель, часто возникают проблемы с пищеварением. Скорее всего, это связано с недостатком овощей и фруктов. В растительной пище много пищевых как начать диету для похудения, какие бывают диеты смягчают стул и придают ему объем.

Если клетчатки не хватает, возникают запоры или понос. Это продолжается до тех пор, пока организм не адаптируется к новому источнику питания. У кого-то побочные эффекты длятся несколько дней, но большинство людей страдает от похудение на питьевой диете с пищеварением около четырех недель.

Насколько эффективна диета. Хотя исследования показывают, что кетодиета работает, большинство людей, похудевших при помощи этого плана питания, вскоре возвращается к прежнему весу. Возможно, люди, которые похудели, но потом снова набрали вес, просто не какие бывают диеты жизни без шоколада и других богатых сахаром продуктов, диета дан отзывы от которых подразумевает заключительный этап кетогенной диеты.

Но в реальности людей, которые нарушают предписанный кетодиетой образ жизни, наверняка. Строгие запреты только усиливают тягу к недоступной еде. Чем сильнее ограничивает себя человек, тем выше риск, что он в конце концов станет переедать запретной пищи и через какое-то время снова располнеет.

Риски диеты. Сам по себе кетогенез здоровью не вредит, потому что это естественный для организма физиологический процесс. Однако питание, при котором люди получают большую часть энергии какие бывают диеты жиров, трудно назвать сбалансированным.

Ученые и врачи, которые изучали кетогенную диету в течение нескольких десятилетий, выявляют три ключевых опасности для здоровья: дефицит витаминов и минералов, риск развития подагры и образования почечных камней, диета номер 1 рецепты блюд риска сердечно-сосудистых болезней.

Богатые углеводами овощи, фрукты и продукты из цельного зерна — основной источник водорастворимых витаминовто есть витаминов группы В и витамина С, а еще в них много кальция, калия какие бывают диеты магния.

Водорастворимые витамины не накапливаются в организме. Если человек перестает получать их в достаточном количестве вместе с едой каждый день, дефицит может развиться уже в течение месяца. Кальций и калий организм тоже расходует очень активно, поэтому их запасы тоже рекомендуется часто пополнять.