... Гликемический индекс диета монтиньяка

Гликемический индекс диета монтиньяка

{H1}

Французский диетолог Мишель Монтиньяк в х годах создал диету, основанную на подсчете гликемических индексов продуктов. Испробовав этот принцип питания на себе, он похудел за три месяца на шестнадцать килограммов.

Сегодня действенность этой системы диетического питания признается диетологией на мировом уровне. Создавая свою систему питания, Мишель Монтиньяк отталкивался от воздействия продуктов питания на содержание в крови сахара.

Уровень такого воздействия измеряется показателем, названным гликемическим индексом ГИ. Проще говоря, продукты, имеющие высокий ГИ, намного больше повышают уровень сахара в кровинежели продукты с низким гликемическим индексом. Если уровень сахара диета для массонабора крови становится выше нормы, поджелудочная железа человеческого организма начинает вырабатывать гормон инсулин.

Присутствие инсулина в крови снижает уровень сахара — процесс стабилизируется. Постоянное наличие в рациона пищи с высоким гликемическим индексом может привести к проблемам с распознаванием инсулина. В этом случае снижение уровня сахара в крови не происходит, а выработка организмом инсулина становится чрезмерной.

Это, в свою очередь, нарушает гликемический индекс диета монтиньяка нескольких ферментов и приводит к возникновению жировых отложений и увеличению массы тела. Первая фаза нацелена на снижение веса. Для этого потребление углеводов следует резко ограничить.

Употреблять в пищу можно лишь продукты, содержащие углеводы с низким, не более 36гликемическим индексом. На этом этапе диета Гликемический индекс диета монтиньяка Монтиньяка предлагает питаться продуктами, которые не вызовут резкого подъема уровня сахара в крови. За счет грамотно составленного рациона в организме не происходит накопления жирова имеющиеся жировые отложения сгорают, отдавая энергию. На втором этапе диеты от Монтиньяка следует уделить особое внимание закреплению достигнутых результатов.

Сброшенные в первой фазе лишние килограммы не должны вернуться. Для группа крови диета похудение результата нужно продолжать придерживаться тех же диета при гв меню питания, слегка расширив рацион за счет разрешенных продуктов.

Важным моментом для второй фазы диеты Монтиньяка является употребление не менее двух литров чистой питьевой воды ежедневно. Свежие фрукты можно взять 2 груши или апельсин. Ломтик хлеба из отрубей, перловая каша, гликемический индекс диета монтиньяка с низким процентом жирности, кофе обязательно без кофеина. Салат из краснокочанной капусты, скумбрия с белым вином или треска, зажаренная с сыром и сухарями.

Некрепкий чай. Овощной суп, ветчина, нежирный йогурт. Нежирный йогурт, мандарин. Травяной чай, несладкие мюсли, мармелад без сахара. Морковный салат с лимонным соком или оливковым маслом, шпинат, два небольших ломтика сыра.

Сок или черный чай. Салат из помидоров, чечевица или бобы в соевом соусе. Вода минеральная без газа. Хлеб грубого помола с несладким джемом, кофе без кофеина с обезжиренным молоком. Ростбиф, салат, ломтик сыра, закуска из рыбы.

Стакан травяного чая или сок апельсина. Овощной суп, нежирный йогурт, вареная фасоль или бобы. Вода без газа или домашний лимонад без сахара. Кофе с нежирным молоком, немного ветчины. Салат из редиса со сметаной, филе хека на гриле. Цветная капуста, запеченная с сыром, зеленый салат, нежирный йогурт. Свежевыжатый сок апельсина. Мюсли с молоком, чай. Овощное рагу, куриная грудка отварная, белое гликемический индекс диета монтиньяка или некрепкий чай. Отварной коричневый рис с помидорами, вода. Яблоко, маложирный йогурт.

Овсяная каша с молоком, кофе или гликемический индекс диета монтиньяка вода без газа. Салат из авокадо, телятина с овощами, вода либо некрепкий чай. Отварные макароны из твердых сортов пшеницы, ломтик ветчины, зеленый салат. Пара ломтиков отрубного хлеба, молоко с гликемический индекс диета монтиньяка жирностью.

Маложирный творог, кофе без кофеина. Рыбное филе с запеченными овощами или салат из рукколы с креветками, чай. Ягоды и фрукты. Следование правилам этой системы питания и таблице гликемических индексов помогает добиться положительных результатов за месяца.

Кроме того, у последователей данной диеты сохраняется наработанная мышечная масса. Прилагаемая гликемический индекс диета монтиньяка диете Мишеля Монтиньяка таблица полезных продуктов весьма обширная, поэтому систему питания французского диетолога проще соблюдать, чем классические диеты.

Существенным недостатком системы питания французского диетолога является необходимость запоминания большого количества гликемических индексов. Впрочем, в диете по Монтиньяку таблица рекомендованных продуктов помогает не сильно напрягать память. Несмотря на то, что при диете Монтиньяка результаты чаще всего положительные, данная система питания не рекомендуется людям:. Сложность, связанная с гликемическим индексом, усугубляется тем, что он не является постоянной величиной.

Гликемический индекс разный у свежих и не слишком свежих продуктов, он меняется низкоуглеводная диета меню одной и той же пищи, приготовленной различными способами.

Слабым моментом диеты считают специалисты подход её автора к физическим нагрузкам. Мишель Монтиньяк не уделяет им никакого внимания, возлагая ответственность за сброс лишних килограмм исключительно на рацион питания. В то же время, отзывы врачей о диете Монтиньяка можно встретить и положительные. Важно, что соблюдающие диету люди не испытывают чувство голода и не ощущают особенных ограничений в еде. И сидеть на ней можно хоть всю жизнь. Еще один не знаю даже плюс или минус — разрешается выпивать вино.

Не везде и гликемический индекс диета монтиньяка во всех диетах такое встретишь. Как и в любой диете есть свои минусы, но по сравнению с другими они я считаю, не значительны уж можно первое время позаглядывать в таблицу продуктов с ГИ.

Диета Монтиньяка основывается на правиле, что причиной излишка веса являются, прежде всего, те углеводы, которые резко повышают уровень сахара в крови. Её можно рекомендовать каждому, потому что она включает все необходимые питательные вещества, и время от времени даже допускается позволить себе маленькие слабости.

На тот момент, он работал в научном отделе одного из американских фармацевтических концернов и собирал материалы на тему риска заболевания сахарным диабетом. Автору было известно, что люди, которые страдают такой сложной болезнью, имеют повышенный уровень инсулина. Это гормон, который производится поджелудочной железой, передает к клеткам часть глюкозы из крови.

Остальной сахар, инсулин направляет гликемический индекс диета монтиньяка энергетический состав, то есть жировые ткани. Если в крови есть постоянно избыток сахара, поджелудочная железа работает на высоких оборотах, потому что должна производить все больше инсулина.

А больше инсулина — значит больше сахара, попадающего к жировым клеткам и как следствие больше килограммов. Питательные вещества, которые в процессе пищеварения дают сахар, называются углеводами. Главным их источником являются продукты растительного происхождения: овощи, фрукты и хлеб.

В том числе молоко, потому что в его составе есть сахара, лактоза и галактоза. Мед, в том числе, состоит, прежде всего, из глюкозы и фруктозы. Он провел собственные исследования, из которых неоспоримо следует, что одни углеводы вызывают незначительный рост уровня сахара в крови, другие же очень высокий. Первые — не диета дюкана таблица расчета поджелудочную железу к перепроизводству инсулина, а вторые вырабатывают его в не большом количестве.

Соответственно углеводы, которые производят умеренное количество инсулина, вызывают большие колебания сахара, способствуют ожирению и сахарному диабету уровень глюкозы после их употребления быстро растет и также гликемический индекс диета монтиньяка падает, из-за этого вызывает чувство голода, и таким образом заставляет наш организм съесть следующую порцию еды.

Исследуются сотни продуктов питания, чтобы оценить, какую они имеют способность освобождения глюкозы в организме человека. Измерением для этого служит так называемый гликемический индекс, который определяет, как растет в крови уровень глюкозы после потребления 50 граммов того или иного продукта.

Чем он ниже, тем меньше глюкозы попадает гликемический индекс диета монтиньяка кровь. Mонтиньяк разделил продукты на 3 группы: с низким, средним и высоким гликемическим индексом. Стоит знать, что гликемический индекс продукта может изменяться в зависимости от способа приготовления, к примеру, сырая морковь имеет индекс 16, вареная — Наша пища это не только углеводы, хоть они составляют основу диеты. Важны также белки и жиры. В диете Монтиньяка есть их немало.

Не стоит также забывать о зернобобовых растениях. Белок служит строительным материалом для тканей и является источником энергии. Обеспечивает чувство гликемический индекс диета монтиньяка и помогает в похудении. Жир также необходим, только он включает ценные для здоровья кислоты омега — 3 и омега — 6.

Следовательно, необходимо употреблять блюда с дополнением оливкового или подсолнечного масла, а также морскую рыбу. Доказано, что они значительно понижают уровень холестерина, и защищают сердце. Mонтиньяк заметил, что процессы пищеварения пробегают правильно, когда в еде соответственно сопоставленные углеводы, белки и жиры. Углеводы с низким гликемическим индексом лучше всего потреблять в сопровождении белков.

Например, редисы с обезжиренным сыром, ячневую крупу с нежирным молоком, спаржевую фасоль с мясом гликемический индекс диета монтиньяка, салат с рыбой, паприка с домашним паштетом — это идеальные дополнения.