... Диета при диабете

Диета при диабете

{H1}

Еще в древней Индии врачи заметили, что режим питания — один из главных факторов развития приобретенного диабета. Эта болезнь поражала в основном богатых людей, которые вели малоподвижный образ жизни и диета для похудения ног и живота меню позволить себе много масла, мучного и очищенного сахара.

Сегодня ситуация совсем иная: вредные продукты, вызывающие диабет, стоят дешевле, чем здоровая пища. Рассказываем, как питаться при этой болезни, чтобы держать ее под контролем.

Материал проверили и прокомментировали:. Сахарный диабет — эндокринологическое заболевание, при котором организм не способен нормально усваивать глюкозу ее часто называют сахаром — технически это не совсем верно. Причина болезни в нарушениях работы инсулина — гормона, который доставляет молекулы глюкозы в клетки.

Если он не выполняет своей функции, то в крови скапливается слишком много глюкозы — это может быть разрушительно для сосудов и сердца. При диета при диабете клетки всех тканей и органов начинают голодать, что вызывает слабость и потерю массы. При диабете первого типа инсулин в организме человека вообще не работает. Диабетикам необходимо постоянно вводить себе этот гормон, иначе они могут умереть в считанные недели.

Пациент с диабетом первого типа может есть практически что угодно, но он должен постоянно наблюдать за уровнем сахара и колоть инсулин диета при диабете правильно рассчитанной дозировке. При этом диета никак не поможет ему избавиться от заболевания — к сожалению, сегодня оно неизлечимо.

Контроль питания при диабете первого типа — практически искусство, которому пациент должен обучаться этому вместе с врачом. Дозировки и виды инсулина всегда подбираются индивидуально. Но главный принцип един: каждая порция углеводов их измеряют в ХЕ — хлебных единицах должна быть компенсирована определенным количеством введенного гормона. При этой форме болезни инсулина в организме диета при диабете слишком мало, либо он работает недостаточно эффективно. Как правило, диабет второго типа диета при диабете с возрастом.

Главные факторы риска — диета при диабете, неправильное питание и сидячий образ жизни. У людей с диабетом второго типа функция инсулина нарушена лишь отчасти, поэтому режим питания направлен на то, чтобы помочь ему в полной мере справляться со своей миссией. Диета при этой болезни должна:. По словам эндокринолога Даниила Бобкова, в основе лечения диабета фруктово овощная диета на 2 недели типа лежит диетотерапия, но в качестве единственного метода ее могут диета при диабете лишь на ранних этапах болезни.

А в большинстве случаев приходится принимать таблетки. Врач добавляет, что иногда у пациентов происходит ремиссия болезни, при которой сахар приходит в норму без препаратов и остается таким не меньше года, тогда нужна более мягкая, поддерживающая диета.

К примеру, так диета при диабете у пациентов с лишним весом, которые значительно похудели после операции по уменьшению желудка или всасывающей поверхности кишечника. При диабете второго типа очень важно контролировать содержание белков, жиров и углеводов в съеденных продуктах и их соотношение. Более простой способ визуального диета при диабете за порциями — метод диабетической тарелки.

Возьмите стандартную тарелку и разделите на четыре части. Нутрициолог Диета при диабете Гильман : «Половина тарелки должна быть заполнена некрахмалистыми овощами зелень, помидоры, брокколи, цукини.

Другую половину надо равномерно диета при диабете между белками и крахмалами картофель, гречка. Если нужно уменьшать размер порции, то можно использовать тарелки меньшего размера». Разрабатывать диету лучше всего вместе с диетологом, который поможет скорректировать пищевое поведение и составить индивидуальный план питания. При диабете первого типа можно есть все, главное — вовремя вкалывать достаточное количество инсулина.

При диабете второго типа тоже в целом нет строгих запретов, но порции и частоту употребления некоторых продуктов придется радикально сократить. Вот перечень продуктов, которые должны составлять рацион человека с диабетом второго типа. При диабете лучше отдавать предпочтение овощам с низким содержанием сахара и крахмала. К таким относятся:.

Стоит отдавать предпочтение цельнозерновым крупам, хлопьям, макаронам и хлебу. Картофель, белый хлеб и мучное разрешены, но в небольших количествах и с учетом нормы потребления углеводов. Сахар можно заменить подсластителями и сахарозаменителями. Нутрициолог Лиза Безглюкозная диета : «Сладкое, картошку и хлеб при диабете можно, но дело в количестве. Лучше выбирать хлеб с более высоким диета при диабете клетчатки.

Картофеля бояться не стоит. Его даже можно есть с кожурой, ведь она содержит много клетчатки, витаминов группы B и полезных флавоноидов.

Богатые диета при диабете продукты лучше сочетать с белком, клетчаткой и полезными жирами. Это поможет регулировать выброс сахара в кровь и избежать его сильных скачков». Эффективности инсулина вредит не только избыточный сахар, но диета при диабете насыщенные жиры, которые содержатся в основном в жирной животной пище — как в мясе, так и в молочных продуктах. Совсем от них отказываться необязательно, но сократить потребление будет полезно.

Поэтому, выбирая источники белка, стоит отдавать предпочтение таким продуктам, как:. Насыщенные жиры вредны для людей с сахарным диабетом, но ненасыщенныенапротив, могут помочь уменьшить уровень сахара и холестерина и защитить сердце и сосуды [1] диета при диабете, [2].

Диета при диабете такие продукты, как:. Людям с диабетом стоит пить воду и несладкий чай. А от кофе, даже черного, лучше отказаться — исследования показывают, что его потребление снижает риск развития диабета и преддиабета у здоровых людей [3][4]. Скорее всего, этот эффект работает накопительно, в долгосрочной перспективе. Но у тех, кто уже страдает от диабета, кофе лишь повышает уровень глюкозы в крови сразу после употребления [5].

При диабете второго типа следует минимизировать потребление таких продуктов, как:. Как и в случае со сладким и мучным, потребление алкоголя при диабете лучше минимизировать, диета при диабете не обязательно отказываться от него полностью. Стоит проконсультироваться о допустимом количестве спиртного у врача.

Эндокринолог Даниил Бобков : «Людям с диабетом как первого, так и второго типа можно употреблять диета при диабете, но важно соблюдать свою норму.

Есть условная величина, которая позволяет определить безопасную верхнюю границу для употребления алкоголя — условная единица. Она соответствует 15 г этанола, это примерно 40 какую диету выбрать для похудения крепких напитков, или г вина, или г пива.

Пациенты с диабетом первого и второго типа могут пить алкоголь в количестве не более 1. Чтобы позволить себе иногда выпить без вреда для здоровья, человек, страдающий от диабета, должен помнить несколько вещей. Во-первых, алкоголь сам по себе весьма калорийный. В г спирта содержится кКал, что лишь немного меньше, чем в жирах. При этом сами напитки почти всегда содержат дополнительные углеводы.

В одном бокале светлого пива около кКал, в бокале вина примерно кКал. Главный риск употребления алкоголя — скачки сахара. Диета при диабете отмечает эндокринолог, спиртное может вызывать гипогликемию — падение уровня глюкозы в крови.

Это связано с тем, что когда молекулы алкоголя достигают печени, она переключается на их расщепление и ставит на паузу процессы высвобождения глюкозы. Чтобы не пострадать от этого эффекта, стоит поесть сразу перед тем, как выпить хорошо диета при диабете закуски из сложных углеводовили запивать еду алкоголем. Некоторые эксперименты позволяют ученым допустить, что из-за этого эффекта умеренное употребление алкоголя может быть даже полезным при диабете второго типа [6].

В то же время алкоголь может вызвать и повышение уровня сахара. А в долгосрочной диета при диабете злоупотребление спиртным — фактор развития диабета второго типа. Стоит помнить, что алкоголь плохо совместим со многими лекарствами от диабета, например с инсулином или сульфонилом мочевины. Вместе они могут вызвать еще более сильную гипергликемию.

Еще в диета при диабете годах диетолог Мануил Певзнер разработал систему диета при диабете 15 диет-«столов» для разных заболеваний и состояний. Эта система несколько устарела, но в целом считается эффективной, а поэтому ее и сегодня используют многие врачи и медучреждения.

Его принципы созвучны современным схемам: меньше «быстрых» углеводов и соли, больше овощей и диета для диабетиков 2 типа рецепты пищи. Полный список рекомендаций можно посмотреть. Как отмечает Лиза Гильман, система Певзнера была разработана почти лет назад, и с тех пор наука ушла далеко. Реклама на РБК rbc. Национальные проекты. Дискуссионный клуб. Кредитные рейтинги. Спецпроекты СПб.

Конференции СПб. Проверка контрагентов. РБК Библиотека. Технологии и медиа. Скрыть баннеры. Здоровье Диета при сахарном диабете: что важно знать. Материалы рубрики. Диетолог назвала лучшее время для приема витаминов Чем полезен щавель и кому лучше от него отказаться.

Читайте. Почему опасно слушать чужие советы о здоровье диета при диабете успехе. Где посмотреть фильм о серфинге «На краю света. Что такое процедура медиации: принципы и результаты. Какие виды джинсов существуют и какие джинсы в моде в году.