... Диета 11 стол при анемии

Диета 11 стол при анемии

{H1}

Как опубликовать статью на нашем сайте? Существует ряд инфекционных и неинфекционных заболеваний, которые в большей степени вызывают истощение организма человека и снижение его иммунитета.

Например, анемия, туберкулез, диета дюкана рецепты атака завтрак, а также период после перенесенных обширных операций и различных травм.

Для того, чтобы восстановить общие силы диета для беременных 20 недель, повысить иммунитет нужно диета бабкиной меню с увеличенным суточным калоражем и обогащенное всеми витаминами и диета 11 стол при анемии.

Лечебную методику, разработанную советским диетологом Мануилом Певзнером прежде всего используют при туберкулезе дыхательных путей, костной ткани, лимфоузлов. Из болезней, вызванных палочкой Коха эту методику не применяют только в случаях поражения кишечника. В таком случае, яблочная диета на 10 дней направлена на восполнения белка, подкожно-жировой клетчатки и для более быстрого восстановления всех функций организма.

Пациентам при анемии и крупозной пневмонии лечебное питание помогает восполнить нехватку биологически активных питательных веществ и привести в норму уровень 9 дневная диета отзывы. У больных любой категории в ходе диеты укрепляется диета 11 стол при анемии, повышается диета 11 стол при анемии сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, нормализуется вес.

Диету не назначают при сопутствующих тяжелых заболеваниях ЖКТ, печени и сердца. У пациентов, имеющих серьезные инфекционные заболевания туберкулез, крупозная пневмонияанемию, а также после обширных оперативных вмешательств часто масса тела резко снижена, а может доходить и до критически низкой. В таком состоянии организму очень трудно бороться и заболевания часто приобретают хронический характер.

Лечебная методика по Певзнеру призвана быстро вернуть вес больного к норме, что поможет ему повысить сопротивляемость иммунитета и диета 11 стол при анемии осложнения. В нем присутствуют все жизненно необходимые питательные вещества, витамины и диета 11 стол при анемии. Методика построена диета 11 стол при анемии принципу здорового питания, но с повышенной суточной калорийностьюпринимаемой пищи. Режим питания составляет 5 приемов еды за сутки, последний из которых должен происходить не позже 2 часов до сна.

Ежедневно больному следует набирать не менее ккал, однако увеличение калоража более ккал нежелательно. Целью диеты является нормализация веса, улучшение работы всех органов и систем организма, но диета 11 стол при анемии превышения суточной калорийности, чтобы не аллергия на коровий белок диета обратного эффекта в виде ожирения.

Положенное количество килокалорий должно набираться за счет белковой пищи и растительной клетчатки. Животные и растительные жирымедленные углеводы остаются в рамках потребностей или незначительно увеличиваются.

Никаких требований относительно химического, термического или механического щажения не приводится. Пищу можно готовить любым доступным способом, допускается жареное, но его количество должно быть умеренным — не более раза в день. Лучше всего подходят тушеные и запеченные блюда, натуральные десерты, густые супы и борщи.

В целях восполнения дефицита витаминов рекомендуют употреблять больше сезонной растительной пищи: листовые овощи, зелень, ягоды, фрукты местного происхождения. Важно выбирать только максимально полезные продукты. Например, виноград зимой не принесет никакой пользы и не восполнит дефицита, как и апельсины летом. Обязательно при туберкулезе в меню должны присутствовать молочные и кисломолочные продукты.

Рекомендуют использовать натуральное молоко коров, коз, диета 11 стол при анемии. Такие продукты необходимы для пополнения кальция и полезных животных жиров. При анемии количество цельной молочной продукции должен установить врач, так как она мешает усваиваться железу. Набор веса и восстановление должны происходить правильно. Калорийность рациона не должна увеличиваться за счет слишком жирных блюд и полуфабрикатов. Из меню нужно исключить:.

Количество сахара и соли нужно сократить. Подслащать напитки и домашние десерты можно медом или кленовым сиропом. Чтобы придать яркости вкуса блюдам без соли, можно использовать травы и зелень: базиликкинзу, майоран, розмарин и др. Не запрещаются специи из натуральных компонентов: куркумакорицагвоздика, мускатный орехпаприка и др. Желательно построить питание так, чтобы в начале и середине дня преобладали углеводы, а вечером нужно отдать предпочтение белковой и растительной пище.

Фрукты подойдут для завтраков и ланча, а на полдник диета 11 стол при анемии есть свежие овощи и пить кисломолочные напитки. Обязательно нужно ввести орехи для пополнения запасов незаменимых аминокислотрастительных жиров, витаминов. Подходят любые доступные сорта: кешьюгрецкийлесной, арахис.

Также рекомендуют использовать семена кунжутальнамака. Их можно добавлять в десерты, овощные салаты, несладкую выпечку. Салаты нужно заправлять сметанойрастительным маслом, соком лимона. От майонезов и других покупных соусов следует отказаться. Желательно каждый день съедать по порции жидкой пищи: бульоны, уху, борщи, крем-супы. Их можно готовить на вторичном мясном бульоне, рыбном, грибном.

Не запрещается добавлять диета 11 стол при анемии первое крупы и макаронные изделия. Точное меню и набор продуктов для больного нужно уточнить у лечащего врача.

На состав питания влияет вид и степень заболевания, стадия выздоровления, наличие сопутствующих болезней. Произвольное изменение рациона может усугубить положение пациента. Диета подразумевает максимальный набор продуктов и возможных блюд. Разрешены постные виды мяса, рыбы, морепродуктов. Каши можно готовить из любых круп, добавлять к ним жаркое, тушеное мясо или овощи. Из сыров и колбасных изделий можно выбирать только качественные продукты.

Перед покупкой обязательно нужно изучить состав и избегать длинных списков, состоящих из непонятных аббревиатур и слов. Не запрещается выпечка, но ее количество должно быть в умеренных количествах. Можно есть белый и ржаной хлебпирожки, галетное и овсяное печенье, пряники. Предпочтение лучше отдавать домашней выпечке, ни в коем случае нельзя употреблять уличную продукцию.

Диета 11 допускает консервы из рыбы и мяса, но их качество не должны вызывать сомнения. Опять диета 11 стол при анемии, перед покупкой нужно ознакомиться с составом и вкусная диета на неделю осмотреть тару.

Если продукт в жестяной банке, она не должна иметь впадин диета майская 50 дней бугорков, отколотых частей. Крышки на стеклянных банках не должны иметь следов ржавчины и вздутий. Рацион нужно составлять так, чтобы больной получал все необходимые компоненты.

Рассмотрим пример такого меню на неделю. Завтрак: яичница с болгарским перцем и сыром, хлебкофе с молоком. Ланч: диета 11 стол при анемии сок с орехами.

Обед: суп на перловкерагу с курицей и овощами, чай. Ужин: свиная отбивная, паровая брокколипшеничная каша. Завтрак: бутерброды с сыром и помидорамикофе.

Ланч: чай с сухофруктами. Обед: рассольник, гречка с грибами и луком, хлеб. Перекус: творожная запеканка, яблочный сок. Ужин: кус-кус с курагой и постной говядинойовощной салат. Завтрак: сладкая рисовая каша с медом и изюмомкофе. Обед: суп с макаронами, салат с отварным яйцом и листовым салатом.

Ужин: запеченная рыба с лимоном и стручковой фасолью, отвар шиповника. Завтрак: творог со сметаной, кофе. Ланч: отвар ромашкигалетное печенье с семечками. Перекус: простокваша или ряженка.

Ужин: запеканка с кроликом и цветной капустойлегкий салат, липовый чай. Ужин: отварной рис с рыбной котлетой, салат из болгарского перца, зелени и феты.

Перекус: компоттарелочка творога с курагой. Ужин: диета 11 стол при анемии цукини и баклажанкотлета по-киевски, сок вишневый. Рассмотренный вариант питания является общим при выздоровлении, и не может применяться при осложнениях или сопутствующих болезнях.

Каждому пациенту обязательно диета 11 стол при анемии проконсультироваться с доктором перед составлением рациона, так как каждая картина болезни индивидуальна и требует аккуратного подхода. Диета номер 11 довольно разнообразна и дает возможность проявить фантазию. Меню лучше составлять заранее, чтобы вовремя запастись продуктами, найти рецепты и время для приготовления.

Стол номер 11 легко соблюдать, так как он практически не исключает привычных продуктов. Диетические блюда можно готовить вкусно, даже если они без соли. Подобного питания может придерживаться вся семья, что еще больше упрощает соблюдение методики.

Сырники с морковкой полезны, вкусны и подойдут для детей и взрослых. Для их приготовления нужно:. Морковь очистить и натереть на терке, дать ей постоять, а затем слить сок. Морковный сок можно оставить, тогда придется добавить еще ложку манки. Замешать тесто из яиц, манки и творога, подсластить. В замешанное тесто ввести морковь и хорошо перемешать. Сформированные сырники обжаривать привычным способом, лучше использовать пароварку или запечь их в духовке.

Суп с цветной капустой легко готовить, можно хранить его в холодильнике до двух суток.