... Диета стол 3 меню на неделю

Диета стол 3 меню на неделю

{H1}

Как опубликовать статью на нашем сайте? Такой лечебный рацион назначается при хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами. Проблемы с регулярным опорожнением кишечника довольно частое явление, которые чаще вызваны неправильным питанием, малоподвижным образом жизни и некачественной пищей. Всем этим факторам подвержены большинство работающих людей, а также студентов. Хронические, длительные запоры приводят к грозным осложнениям, таким как колиты, заболевания прямой кишки.

Третья диета по Певзнеру позволит вовремя предотвратить эти последствия. Подробнее о диете, о том, что можно есть, как готовить и как, наконец, вернуться к обычному меню. Весь цикл диет, разработанных М. Певзнером направлен на лечение различных групп болезней: гастрита, язвы, панкреатита, инфекционных заболеваний, мочекаменной болезни и т.

Созданные еще в середине прошлого диета стол 3 меню на неделю лечебные рационы, успешно используются докторами до сих пор. Каждый рацион называется «столом» и имеет свой порядковый номер. Третья из этого цикла прописывается пациентам при запорах, вызванных хроническими заболеваниями кишечника.

Ее назначают в диета стол 3 меню на неделю нерезкого или затухающего обострения, или без обострений. Цель диеты — восстановить моторику желудочно-кишечного тракта, улучшить метаболизм, стимулировать восстановление слизистой оболочки желудка и кишечника. Моторика желудочно-кишечного тракта — это двигательная активность тонкого и толстого кишечника, поэтому если она нарушается, то возникают запоры, вздутие живота. Клетчатка — это растительные волокна, которые активизируют моторику кишечника и содержатся в большинстве свежих овощах и фруктах.

Лакто и бифидобатерии — полезные микроорганизмы, которые населяют кишечник и способствуют хорошему перевариванию, всасыванию пищи. Запрещаются продукты, которые вызывают процессы гниения и брожения в кишечнике.

Эти продукты не рекомендуют в больших объемах и здоровым людям, а пациентам на третьей диете они вообще противопоказаны. В нем обязательно должны присутствовать белки примерно г в суткитак основу рациона будет составлять клетчатка. Если клетчатки много, а белков нет — ее грубые волокна разбухают и также приводят к брожению. Кроме этого, каждый день нужно употреблять углеводы и жиры растительные и животные.

Режим питания характерен для большинства лечебных диет. В сутки нужно потреблять по небольших порций. Важно не выдерживать слишком больших пауз между приемами пищи, и есть каждые часа. Порции должны быть умеренными, не слишком большими, но и не мизерными. Оптимальный объем одной трапезы должен помещаться в двух ладонях.

Утро рекомендуется начинать со стакана прохладной воды с медом или сока. На ночь полезно выпить кефирпростоквашу или съесть немного сухофруктов, лучше всего подходит чернослив. Кашу можно готовить на молоке, разведенном водой Исключается жареная пища и запеченная с корочкой.

Овощи и фрукты будут составлять основу рациона. Исключаются только маринованные, соленые блюда, а также квашенная капуста. Есть растительную пищу можно в сыром или приготовленном виде. Измельчать их необязательно, на третьей диете полезнее употреблять крупнокусковую еду. Ограничивают употребление картофелябелокочанной капусты и горошка.

Из овощей запрещаются: лук, редькачеснокредисрепа. Все виды грибов, из них диета 6 ложек отзывы можно приготовить бульон, но сами плоды не. Из фруктов и ягод запрещается: айвачерника и диета стол 3 меню на неделю. Мучные изделия также отлично повышают перистальтику кишечника.

Можно есть отрубной и диета дюкана запах изо рта хлеб 2 сорта. Ржаной — только, если хорошо переносится лучше уточнить у врача. Любая выпечка должна быть вчерашней.

Отлично подходят подсушенные изделия, сухой бисквит и печенье, сушки. Запрещается есть свежую выпечку, вермишель из мягких сортов пшеницы, сдобные и слоеные изделия, выпечку из муки высшего сорта.

Мясо и рыба должны быть постными нежирные сорта : телятинаговядинакроликкурицахектреска. Нужно следить, чтобы в филе не было сухожилий, фасций и прожилков. Ограничивают свинину и баранину не более 2 раз в неделю. Разрешены любые морепродукты, кроме консервированных. Крупы могут входить в состав супов, диета стол 3 меню на неделю, запеканок. Каши должны быть рассыпчатыми, не клейкими. Супы и борщи — густыми. Из круп из рациона исключаются: манная крупа и рискоторые оказывают закрепляющее действие.

Также необходимо резко ограничить бобовые и саго. Яйца можно низкоуглеводная диета меню на неделю при диабете на пару, добавлять в блюда, варить всмятку, делать омлеты с овощами или сыром.

Из молочной продукции можно есть некислый творог в натуральном виде, нежирное молоко, натуральный йогурт. В блюда можно добавлять сливкисметанутвердый сыр. Десерты желательно употреблять домашнего приготовления: мармелад, желе, зефир, пастила. Подходят фруктовые супы, смузи, диета стол 3 меню на неделю и целые фрукты кроме запрещенных. Исключают изделия с шоколадом и с кремом. Готовые кондитерские изделия можно есть, но немного и при нормальной переносимости без крема и шоколада.

Рекомендуется употреблять некрепкий чайбез молока, цикорийлюбые натуральные соки и компоты. Также можно пить отвар шиповника и отрубей для улучшения работы ЖКТ. Исключаются: натуральный кофекакао, киселькрепкий чай, особенно с молоком. Соусы и специи можно использовать в минимальном количестве и только натуральные.

Можно использовать зелень для яркости вкуса: петрушкуукроплист лавровый. Исключить нужно острые специи и соусы: аджику, перец черный и красный, хренгорчицу и т. Также запрещены жирные виды диета стол 3 меню на неделю такие, как диета стол 3 меню на неделю. Еду можно готовить на рафинированном растительном и сливочном масле. Запрещается использовать животный и кулинарный жиры: маргаринголод диета 7 дней. Если диету 3 прописывают при сахарном диабете, дополнительно из списка убираются продукты с содержанием сахара : морковьсвеклабананыкондитерские изделия и т.

Благодаря этому, составлять свое еженедельное меню будет не сложно. Чтобы вкусно поесть на диете и не нарушить правила лечебного питания, можно пополнить список кулинарных рецептов. Здоровое питание сейчас очень распространено, и найти рецепты, которые подойдут для диеты очень. Стол номер 3 часто прописывается на длительное время, поэтому лечение диета стол 3 меню на неделю должно быть в тягость или пыткой.

Поэтому так важно, чтобы рацион был разнообразным. Обязательно раз бгбкбс диета рецепты день нужно есть жидкую пищу. Супы готовятся из цельного куска диета 3 стол рецепты на втором бульоне, также хорошо использовать в меню борщ, различные холодные супы.

Лучше отдавать предпочтение овощным отварам. Рассмотрим комплексный вариант холодного овощного супа и несколько необычных рецептов из обычных продуктов. Одну свеклу необходимо нарезать кубиками, а диета стол 3 меню на неделю натереть на мелкой или крупной терке. Из натертой — отжать сок. Лимон также порезать мелкими кусочками. Кубики свеклы и лимон положить в тарелку, посыпать сахаром, полить сверху кефиром и свекольным соком.

Добавить зелень и перемешать. Готовый суп выдержать в холодильнике. Очищенную морковь нужно порезать на произвольные кубики или полоски и варить до полной готовности. Затем половину воды слить в отдельную емкость, всыпать в нее сахар и лимонную кислоту, поставить кипятить. Морковь с оставшимся отваром протереть до однородной массы. Смешать сироп, морковную массу и подготовленный желатин. Желе разделить на порции и остудить в холодильнике. Нужно взять:.

Желток нужно взбить с сахаром или ксилитом, медленно добавляя растительное масло. Когда масса станет густой и однородной, в нее нужно добавить лимонную кислоту и перемешать. Такой соус также подходит при сахарном диабете. Чтобы проще было составлять свой лечебный рацион, рассмотрим примерное меню на неделю для диеты номер три.

Как уже говорилось, в день обязательно нужно съедать несколько сырых свежих овощей и фруктов, порцию супа или борща и рассыпчатых каш. В диета стол 3 меню на неделю овощной суп с фрикадельками, ломтики подсушенного хлеба. На перекус: сухари с изюмомсок.