... Диета стол 2 меню на неделю

Диета стол 2 меню на неделю

{H1}

Диета 5п направлена на снижение нагрузки на органы пищеварения. Прежде всего, это поджелудочная железа и желчный пузырь. Благодаря особенностям рациона также снижается механическое и химическое раздражение желудка и диета стол 2 меню на неделю. Основная причина, по которой назначают диету 5п — хронический панкреатит вне обострения, то есть в стадии затухания симптомов болезни.

Если случается обострение хронического панкреатита, то больному сначала назначают диету 5а, а после снятия симптомов воспаления переводят на лечебный стол номер 5п.

Поскольку рацион этого диетического питания должен быть щадящим, то он довольно сильно ограничен в углеводах и жирах. Прежде всего, на диета стол 2 меню на неделю употребляют минимум сахара. За день можно употребить не больше 30 грамм сахара, включая все, где он есть в составе.

Белковые продукты можно употреблять в большем количестве, чтобы набрать за день необходимую норму: грамм белка. Из них половина приходится на белок животного происхождения. Норма для углеводов — грамм. В эту норму входит и сахар. Калорийность дневного рациона — кал. Количество соли также ограничено — до 10 грамм в день. Для того, чтобы правильно высчитать свою дневную норму, нужно использовать простое правило: солите уже готовые блюда на своей тарелке, а не в процессе приготовления.

Так вы сможете контролировать количество съеденной соли. Как и во всех диетах лечебного характера, диета 5п при панкреатите — это, прежде всего, дробное питание, — небольшие приемы пищи через каждые часа. Также важно придерживаться питьевого режима и ежедневно выпивать до 1,5 литра воды в день, не считая жидкости в супах и компотах. В рационе стола 5п существенное количество ограничений. Не разрешается употреблять жаренную, соленую, маринованную, консервированную пищу.

Полностью исключаются газированные напитки, алкоголь и диета стол 2 меню на неделю черный кофе. Под запрет попадают те продукты, которые вызывают химическое и механическое раздражение желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря. Для того, чтобы более подробно узнать, что можно, а что нельзя на диетическом питании стола 5п, смотрите таблицу разрешенных продуктов.

Рацион диеты существенно ограничен, поэтому для составления меню на неделю пользуйтесь информацией из таблицы. В ней вы найдете все продукты, которые разрешено употреблять в период ремиссии хронического панкреатита. Диета номер 5п основывается на употреблении продуктов, приносящих пользу организму. Для того, чтобы этот рацион действительно был щадящим для органов пищеварения, необходимо знать особенности приготовления еды для больных хроническим панкреатитом.

Почти все готовится в измельченном и пюреобразном виде. Супы на этом лечебном питании должны быть исключительно вегетарианскими. Предпочтение отдается супам-пюре из разрешенных овощей и круп. В готовые супы можно добавить чайную ложку масла или столовую ложку сметаны.

Что касается каш, то это должны быть слизистые, разваренные каши. Рассыпчатые диета стол 2 меню на неделю запрещены на питании стола номер 5п, поскольку создают дополнительную механическую нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Приготовление мяса, птицы осуществляется с помощью варки в воде или на пару. Отдавайте предпочтение блюдам, в которых используется фарш, например, котлеты или тефтели на пару. Если мясо жесткое, его необходимо подавать в виде мясного пюре. Цельным куском можно подавать мягкую рыбу или курятину. На диете при хроническом панкреатите нельзя употреблять овощи в сыром виде. Для снижения химической нагрузки на поджелудочную железу овощи варят в воде или на пару и измельчают до пюреобразного состояния.

Также овощи можно тушить. Поскольку рацион диеты достаточно сильно ограничен, разнообразное меню представить достаточно сложно. Но это достижимо, если использовать стандартные рецепты каждый день, но менять их основные ингредиенты. Одни и те же каши и овощные пюре могут не повторяться дня. Кроме того, разрешены молочные продукты, из которых можно приготовить множество вкусных блюд для стола 5п.

Это блюдо прекрасно подойдет для стола 5п на обед или ужин. Рыба с овощами готовится быстро и просто, и получается вкусно и очень полезно. Для приготовления потребуется:. Промойте филе и порежьте ее на небольшие кусочки. Также порежьте кабачок, потрите морковь на терке или нарежьте соломкой, разберите цветную капусту на соцветия.

В сотейник или сковороду влейте небольшое количество подсолнечного масла. Когда сковорода раскалиться, положите на нее кусочки рыбы и влейте небольшое количество воды. Добавьте морковь и тушите минут, регулярно помешивая. Далее добавьте порезанные овощи. Кстати, не ограничивайте блюдо несколькими овощами. Таким же образом можно делать это блюдо каждый день с другими сортами рыбы и овощей.

Тушите рыбу с овощами еще минут под крышкой. Если в процессе потребуется добавить еще воды, влейте необходимое количество в сковороду. Перед подачей посолите блюдо и посыпьте небольшим количеством укропа для запаха.

Тыквенное пюре в рационе стола 5п можно готовить как основное блюдо, так и как десерт. Более того, если добавить в него пюре из цветной капусты, то можно сделать суп-пюре. Очистите тыкву от кожуры и нарежьте кубиками. Далее необходимо проварить ее в воде минут. Воду, в которой какие овощи можно есть при кето диете варилась, не выливайте, так как она может понадобиться, чтобы разбавить пюре или сделать суп.

После того, как тыква свариться, измельчите ее блендером или вилкой до однородного пюреобразного состояния. Далее разбавьте получившуюся массу, диета стол 2 меню на неделю она слишком густая.

Чтобы сделать сладкое пюре, добавьте в него немного измельченных сладких ягод. Для несладкого блюда немного подсолите его и посыпьте укропом. Исключают из диеты: жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы. Молочные продукты. Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша, сметана — как приправа к блюдам, полужирный и нежирный творог и блюда из него запеканки, ленивые вареники, пудинги и др. Завтрак: мясные тефтели, приготовленные на пару, диета стол 2 меню на неделю каша, чай.

Второй завтрак: несколько сухофруктов, яблоко. Обед: овощной суп, нежирный мясной рулет, фруктовый компот. Полдник: сухарики без наполнителей, приготовленные самостоятельнонапиток из шиповника. Ужин: котлеты из свеклы, чай, печеньеЕщё. Рекомендуемый рацион Молоко и молочные продукты: нежирное молоко, свежая простокваша, кефир, творог полужирный или нежирный до г в день.

В небольшом количестве разрешается неострый, нежирный сыр. Супы: вегетарианские супы с протёртыми овощами, супы-пюре и кремы, молочные супы пополам с водой. Лучше всего подойдёт горошек, морковь, тыква, свекла, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветная капуста. Овощи, в которых большое содержание клетчатки лучше всего перемалывать или делать смузи.

Вы можете запекать, варить или есть овощи в сыром виде. При следовании диете 5п стол важно включать в рацион разнообразные овощи и фрукты, так как они обогащают организм витаминами и минералами.

Исключите из рациона жирные мясные блюда, жареную и жирную пищу, алкоголь, газированные напитки и кондитерские изделия, так как они могут негативно повлиять на пищеварение. При планировании меню на неделю по диете 5п стол старайтесь включать в него белковые продукты мясо, рыбу, яйцакаши, диета стол 2 меню на неделю продукты, овощи и фрукты.

Диета 5п стол, что можно, чего нельзя таблицаменю на неделю. Главное особенности лечебного стола 5п Диета 5п стол: что диета стол 2 меню на неделю, что нельзя таблица Примерное меню Рецепты блюд Частые вопросы Полезные советы. Диета 5 стол: что можно, чего нельзя диета пегано рецептыменю на неделю.

Диета 1 стол: что можно, а что нельзя кушать, таблица продуктов, меню на неделю. Диета стол 2 меню на неделю 3 стол: что можно, чего нельзя таблицаменю на неделю.

Оценка статьи:. Диета 8 стол: что можно, чего нельзя таблицаменю на неделю. Диета 2 стол: что можно, чего нельзя таблицаменю на неделю. Диета 7 стол: что можно, чего нельзя таблица диета для похудения на 10 кг за неделю, меню на неделю.

Диета 4 стол: что можно, чего нельзя таблицаменю на неделю. Нежирные сорта мяса: гречневая диета 14 дней, телятина, крольчатина без фасций, сухожилий.

Нежирные сорта птицы: индейка, курятина без кожи. Жирные сорта: палтус, сельдь, скумбрия, толстолобик. Рыбные консервы. Жареная, соленая, маринованная, копченая рыба.