... Диета при жировом гепатозе печени меню на неделю

Диета при жировом гепатозе печени меню на неделю

{H1}

Автор статьи: Гацков С. Жировой гепатоз представляет собой заболевание печени, развивающееся на фоне метаболических расстройств, а именно - нарушения липидного обмена. Среди причин болезни следует выделить эндокринную патологию сахарный диабетожирение, неправильное питание, беременность, ферментопатии и длительный прием некоторых лекарственных препаратов, например, гормональных средств.

Дистрофия диета при жировом гепатозе печени меню на неделю обусловлена накоплением жировых капелек в гепатоцитах клетках печенииз-за чего они разрушаются, постепенно замещаются рубцовой тканью, тем самым нарушая функционирование органа.

Со временем патологический процесс приобретает необратимое течение и сопровождается развитием цирроза. Чтобы не допустить этого, необходимо регулярно проходить профосмотры. Заметим, что словосочетание «жировой гепатоз печени» изначально некорректное, так как в названии болезни уже указана локализация патологического очага в организме. Иначе о заболевании можно говорить — ожирение печени или жировая дистрофия. Клинически гепатоз диета при жировом гепатозе печени меню на неделю проявляется специфическими симптомами, с помощью которых можно отличить его от других форм поражения печени.

Пациента беспокоит тяжесть в желудке, кожные высыпания, дискомфорт в зоне подреберья и диспепсические расстройства горечь во рту, тошнота, кишечная дисфункция. При выраженном застое желчи развивается желтуха, которая сопровождается зудом и изменением окраски кожи и слизистых.

В этой статье мы более подробно остановимся на особенностях питания. Основные задачи диетического рациона заключаются в:. Чтобы улучшить состояние пациента и помочь печени побороть заболевание, необходимо учитывать некоторые правила:.

Первым делом необходимо исключить перченые приправы, майонез, горчицу, хрен, маринады, копчености, консервацию, соленья, полуфабрикаты и субпродукты. Данный рацион питания разработан с учетом особенностей течения гепатоза и механизма его развития. Диета разрешает употреблять натуральные диета на месяц 15 кг меню, которые легко усваиваются и приносят пользу не только печени, но и всему пищеварительному тракту.

В меню можно включать:. Суть питательного рациона заключается в ограничении веществ, которые нагружают орган и способствуют прогрессированию гепатоза. Диетический рацион необходим для восстановления баланса между разными видами холестерина.

За счет увеличения продуктов с ненасыщенными жирными кислотами в клетках печени не происходит накопление липидов и их дистрофия. Кроме того, предупреждается формирование атеросклеротических бляшек на сосудистых стенках, из-за которых они могут сужаться и нарушать кровоснабжение внутренних органов.

Иначе говоря, диета помогает контролировать глюкозу в крови путем ограничения поступления «быстрых» углеводов. Составлением меню должен заниматься специалист, так как необходимо не только учитывать течение гепатоза, но и обращать внимание на хронические заболевания у пациента, чтобы не спровоцировать их обострение. На второй завтрак, полдник и поздний ужин желательно употреблять легкую пищу.

Это может быть галетное печенье, отвар шиповника, нежирный кефир, молоко, зеленый чай, печеное яблоко или фрукты. Последний прием еды — не позднее В первый день недели можно приготовить следующие блюда:. Во вторник утром можно скушать овощное рагу и запеченную рыбу.

В обед разрешаются вегетарианские щи и гречка с курицей. Перед сном рекомендуется тыквенная запеканка. Среду начнем с овсянки, на обед сделаем рыбу отварную и суп с лапшой. На ужин приготовим морковные сырники. Завтрак четверга может быть представлен молочной гречневой кашей. На обед — суп и кабачковая икра с макаронами, а на ужин - творожная запеканка. В пятницу утром готовим паровой омлет и овощной салат. На обед разрешается суп, плов с курицей, а на ужин — тыквенный пудинг. В субботу можно приготовить ленивые вареники на завтрак.

В середине дня побалуем себя супом и голубцами, а вечером — вареным картофелем с селедкой. Воскресенье начнем с овсянки с изюмом. На обед приготовим рисовый молочный суп и паровые котлеты, а на ужин — сырники с медом.

Чтобы ежедневное меню было разнообразным и вкусным, можно самостоятельно придумывать различные рецепты с диета при жировом гепатозе печени меню на неделю разрешенных продуктов и ограничений диеты. Не стоит забывать о врачебных рекомендациях по составлению дневного рациона питания. Для приготовления потребуется картошка г, цукини г, морковка г и растительное масло 40 мл. Начинаем с подготовки овощей. Итак, кабачок нужно помыть, измельчить на кусочки и протушить на масле до размягчения. К нему добавляем вымытую, очищенную и нарезанную морковь.

Картофель моем, чистим, режем кубиками и отдельно варим, после чего его соединяем с остальными овощами. Теперь немного солим и не снимаем с огня в течение 5 минут. По согласованию с врачом перед подачей можно добавить нежирную сметану. Кроме того, в суп разрешается добавлять куриные фрикадельки. Для их приготовления достаточно измельчить мясорубкой мясо, посолить его и сформировать шарики. В рецепт входит нежирное мясо г, капуста г и рис г. Сначала нужно подготовить диета для набора мышечной массы меню. Для этого необходимо диета при жировом гепатозе печени меню на неделю через мясорубку курятину и посолить.

Для легкого отделения листков следует опустить кочан в кипяток на пару минут, затем послойно «раздеть» капусту. Крупу заливаем кипятком и оставляем на четверть часа. По истечении времени засыпаем ее в мясо, предварительно слив воду.

Добавляем сливочное масло диета при жировом гепатозе печени меню на неделю заворачиваем фарш в каждый лист «конвертом».

Голубцы укладываем в кастрюлю, покрываем полностью водой и варим до готовности. Для заправки используется нежирная сметана и немного зелени. Это блюдо понравится любителям молочных продуктов. Оно называется «творожный пудинг». Для его приготовления понадобится основной ингредиент г, молоко 60 мл, сливочное масло, манка 10 г, белок и сахар 10 г.

Приготовление начинается с перетирания творога через сито. Также его можно диета без углеводов отзывы блендером.

Далее смешиваем с молоком, крупой и белком. Смазываем форму для выпекания маслом и с полученной массой отправляем в духовку. При желании в блюдо можно добавить изюм или курагу. Еще одно вкусное блюдо — омлет с овощами. В рецепт входит по 40 г капусты, кабачков, морковки, а также 2 белка, немного петрушки и 60 мл диета при жировом гепатозе печени меню на неделю. Технологический процесс начинается с подготовки овощей. Их необходимо мелко нарезать и протушить.

Теперь добавляем молоко к взбитым белкам и соединяем с овощами. Засыпаем зеленью и украшаем ложкой сметаны. В духовке запекаем 10 минут. Диетическое питание — одна из важнейших частей лечения гепатоза.

Человек, продолжая злоупотреблять жирными продуктами, не сможет избавиться от болезни только медикаментозным путем. Ему необходимо кардинально изменить образ жизни, а именно, гречневая диета на 10 дней от алкоголя, не принимать гепатотоксичные лекарства, уменьшить тяжелую физическую нагрузку и контролировать свое психоэмоциональное состояние, всячески избегая стрессов.

Пульс Болезни Гепатоз Особенности диеты при жировом гепатозе. Врач-гепатолог Смежные специальности: гастроэнтеролог, терапевт. Адрес: Санкт-Петербург, ул. Академика лебедева, д. Содержание статьи Диета при жировом гепатозе Основные принципы Запрещенные продукты Разрешенные продукты Меню на неделю при жировом гепатозе Правила составления меню Недельное меню Рецепты блюд при гепатозе Овощной суп Голубцы Запеканки Легкие блюда Видео по теме Комментарии.