... Диета при холецистите меню на неделю

Диета при холецистите меню на неделю

{H1}

Написано экспертом: Зиннатуллин Марат Радикович. Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, член российской гастроэнтерологической ассоциации, председатель клуба гастроэнтерологов холдинга СМ-Клиника. Отредактировано: Карина Тверецкая. Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению.

Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить. Эту диету используют и при других заболеваниях гепатобилиарной зоны гепатиты, холангиты, панкреатиты, желчнокаменная болезнь и т.

Один из главных принципов диеты при холецистите — питание 5—6 раз в день малыми порциями. Такой режим обеспечивает своевременное опорожнение желчного диета при холецистите меню на неделю и нормализует работу желчевыводящей системы. Базовая диета при холецистите полностью обеспечивает организм питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Чтобы уменьшить нагрузку на печень, тугоплавкие животные жиры заменяют растительными.

Диета при холецистите должна содержать полноценный белок: нежирная птица перепел, цыпленок, индюшатинадиетическое мясо крольчатина, телятина. Основную часть животных белков рекомендуется получать из нежирных сортов рыбы, диетического сыра, постного творога. В сутки желательно готовить одно яйцо всмятку или в омлете. Полезны морепродукты. Диета при обострении холецистита и в период ремиссии инфографика.

При холецистите можно диета при холецистите меню на неделю нежирные неострые кисломолочные продукты, блюда на разбавленном молоке. Разрешены соусы на основе натурального йогурта и нежирной сметаны. Углеводы получают из круп гречневой, рисовой и т. Питание при холецистите обязательно должно включать овощные блюда супы-пюре, каши, салаты, суфле. Они улучшают моторику кишечника, разнообразят стол, служат источником витаминов. Чтобы снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, фрукты подвергают термической обработке запеченные яблоки.

При склонности пациента к набору лишнего веса сладкие фрукты ограничивают. Диета при холецистите исключает окрошку, супы на всех видах бульонов, кроме крупяного и овощного, зеленый весенний борщ. Запрещено неразбавленное цельное молоко, субпродукты сердце, печенка, языкутка, гусь, жирные сорта рыбы и мяса. Запрещены продукты, способствующие образованию газов в кишечнике: бобовые, черный хлеб, свежевыжатые соки, минеральная вода, перловая крупа, кукуруза, грибы, цельное неразбавленное молоко.

Под запрет попадает значительная часть сладостей и привычных напитков — шоколад, какао, сладкие кремовые изделия, черный кофе, мороженое. Щадящее питание при холецистите подразумевает исключение растительных продуктов, раздражающих пищеварительную систему: лук, шпинат, щавель, редис, хрен ананасовая диета на 5 дней т.

Во время активной фазы лечения нельзя есть свежие фрукты, особенно кислые. Со временем рацион можно расширить. Но запрет на нездоровые продукты питания сохраняется пожизненно к примеру, на переработанное мясо: колбаса, сосиски, ветчина и т. Под полным запретом — копчености, жареные блюда с хрустящей корочкой, магазинные колбасные изделия, майонезы и соусы с консервантами и усилителями вкуса, консервы, фастфуд, полуфабрикаты, сладкая газированная вода и т.

Острый холецистит — хирургическое заболевание. Это значит, что в случаях, когда купировать воспалительный процесс при помощи лекарств не удается, желчный пузырь удаляют.

Основной принцип питания во время обострения холецистита диета при холецистите меню на неделю минимальная нагрузка на органы пищеварительной системы. На пике острого процесса нужно пару дней поголодать. Рекомендуется теплое питье малыми порциями: отвар диета система отзывы, несладкий некрепкий чай. Следующие два дня диета при холецистите меню на неделю протертые слизистые крупяные супы и каши. При улучшении состояния в питание включают протертые, богатые белком нежирные продукты — рыбу, мясо, творог.

Вместо хлебобулочных изделий — пшеничные сухарики. При затухании процесса пациент может перейти на модифицированную диету 5в. Эту диету при холецистите отличает высокая степень механической обработки пищи все перетирают и жесткое ограничение соли. Диета Стол 5в Чтобы снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, фрукты подвергают термической обработке. Стол 5в называют противовоспалительным. Рекомендованы протертые слизистые супы и каши из овсянки, рисовой крупы, манки.

Можно добавлять небольшое количество нежирного молока. Разрешены белковый омлет без желтка из одного яйца, протертые отварные овощи, протертый компот, запеченные яблоки, творожный пудинг, чертвый хлеб. Режим диеты Стол 5в — шестиразовое питание два завтрака, обед, полдник, ужин и приём пищи перед сном. Объем и калорийность пищи на диете 5в резко снижены, поэтому на таком питании можно находиться не более дней. Затем переходят на диету, рекомендованную при затухании обострения.

Это Стол 5а по Певзнеру. Если обострение проходит с умеренной выраженностью воспалительного процесса, врач может сразу рекомендовать диету Стол диета при холецистите меню на неделю по Певзнеру. Ограничены жиры животного происхождения. Содержание белка и углеводов соответствует физиологической норме. Все блюда подают в теплом протертом виде. В рекомендации по питанию при холецистите в фазе затухающего воспаления включены протертые диета перед сдачей крови на крупяном и овощном отварах, слизистые каши из диетических круп.

Из овощей — протертые отварные кабачки, цветная капуста, тыква. На сладкое разрешены запеченные яблоки некислых сортов. Напитки — обезжиренный некислый кефир, отвар шиповника, чай. Питание при холецистите должно соответствовать фазам течения патологического процесса. При обострении воспаления нужен максимальный покой, а при затухании воспалительного процесса — питание, способствующее восстановлению функции желчного пузыря. Желчеотделению способствуют овощные блюда на рафинированном подсолнечном масле: салаты, винегреты.

Эти блюда должны присутствовать в ежедневном меню, поскольку они улучшают функцию желчного пузыря и предупреждают запоры. Желтки яиц повышают двигательную способность пузыря. Максимум — до 15 яиц в неделю. Легкоусвояемые углеводы сахар, мед, сладкие фрукты могут вызвать застой желчи, поэтому эти продукты максимально ограничивают.

Если холецистит сочетается с ожирением, белая диета после отбеливания зубов сколько дней углеводы полностью исключают. В фазу ремиссии диета диета при холецистите меню на неделю холецистите должна основываться на вареной, тушеной пище и блюдах на пару. Перетирание необязательно.

Желчнокаменная болезнь развивается из-за того, что желчь застаивается, поэтому при наличии камней пациентам показаны продукты, стимулирующие деятельность желчевыводящей системы и кишечника. Однако следует учитывать, что желчегонные продукты могут спровоцировать приступ желчной колики и движение камней.

Кроме того, осторожность необходима в тех случаях, когда калькулезный холецистит протекает на фоне повышенного тонуса пузыря. В рамках Стола 5в рекомендованы протертые слизистые супы и каши из овсянки, рисовой крупы, манки. Если водная диета на неделю сопутствующего воспаления толстого кишечника, в рацион включают блюда из отрубей, богатые магнием овощи, сухофрукты.

Это нормализует стул и способствует выведению холестерина — основного материала желчных камней. Калькулезный холецистит часто развивается на фоне избыточной массы тела.

Нормализация веса существенно улучшает общее состояние пациента, способствует растворению камней и стойкой ремиссии. Калорийность питания при холецистите снижают за счет уменьшения количества жиров животного происхождения сливочное масло и легкоусвояемых углеводов. Показана дозированная физическая нагрузка. При наличии холестериновых камней диету дополняют препаратами урсодезоксихолевой кислоты УДХК, Урсосанкоторая обладает способностью растворять небольшие конкременты в желчном пузыре.

Такое лечение желчнокаменной болезни называют консервативным: лекарства нужно принимать достаточно долго — диета при холецистите меню на неделю среднем месяцев. Если консервативная терапия не даёт результата, показана хирургическая операция по удалению желчного пузыря с камнями в настоящее время пациентам в основном делают лапароскопию. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно диета при холецистите меню на неделю за помощью к доктору:.

День здоровья печени отмечают 28 июля. Задача даты — обратить внимание людей на то, насколько важно бережно…. Какие лекарства повреждают печень. Как избежать токсического поражения. Какое лекарство лучше всего восстанавливает…. Сыпь и сосудистые звездочки при заболеваниях печени.

Высыпания при вирусном гепатите и циррозе печени. Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера. Задайте вопрос специалисту. На ваши вопросы ответит: Вялов Сергей Сергеевич. Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями. Я согласен с политикой конфиденциальности.