... Диета 5 меню на неделю распечатать

Диета 5 меню на неделю распечатать

{H1}

Как опубликовать статью на нашем сайте? В ХХ веке в России профессор гастроэнтеролог Мануил Певзнер изучал влияние рациона питания человека для облегчения течения и лечения различных заболеваний. Результатом многолетней кропотливой работы стало создание цикла лечебных диет, состоящих из специально разработанных ти столов.

Каждый из рационов предназначен для лечебного питания пациента в зависимости от заболевания и помогает быстрее восстанавливать работу организма.

Пятую диету прописывают при заболеваниях печени, нарушенной секреции пищеварительных желез, проблемах с желчевыводящими путями. На разных стадиях заболеваний и осложнений состав рациона питания может меняться. Пятый стол — система питания, которая состоит из списка блюд, режима, правил обработки продуктов. Может использоваться как у взрослых, так у детей. Основная его цель направлена на улучшение и восстановление работы печени и желчевыводящих путей. Помимо этого, ее прописывают на день после удаления желчного пузыря.

Диета 5 применима только в случаях хронических заболеваний вне обострения арбузная диета отзывы похудевших фото в периоды восстановления.

Противопоказано назначении этого лечебного стола в период обострения заболеваний и при имеющихся осложнениях, а также при сопутствующим гастрите или язве. Рацион прописывается на длительное время. Сначала его назначают примерно на неделю с постоянным наблюдением за пациентом. Если система питания переносится нормально, курс продлевают. Длительность лечебной программы питания чаще всего составляет полтора года и зависит от динамики течения заболевания. Рацион питания, который предусматривает 5 стол чаще всего прописывается пациентам с нарушением функции печени и желчного пузыря.

Такое питание улучшает функции этих органов, а также нормализует обмен веществ диета что есть на ужин процесс пищеварения. Программа благотворно влияет практически на все внутренние органы и может послужить профилактикой других заболеваний.

Основное терапевтическое влияние на печень, желчный пузырь и желчевыводящие пути обеспечивают три фактора щажения. То есть принимаемая пища должна быть щадящей по химическому составу и механической обработке. Также важна температура принимаемой еды. Химический состав. При гепатите, циррозе и холецистите запрещено употреблять пищу с высоким содержанием холестеринажировэфирных масел. Важно следить, чтобы каждый день больной употреблял все необходимые компоненты: белкиуглеводыжиры в небольшом количестве.

Соль ограничивают до 10 г в сутки. Диета 5 меню на неделю распечатать беременных суточная калорийность должна стол 5 по певзнеру диета no 5 не менее ккал. Холодные и слишком горячие блюда нежелательны при заболеваниях печени желчных путей.

Механическая обработка — это измельчение пищи, которое необходимо для облегчения процесса пищеварения. Для пятого стола не обязательно все измельчать или перетирать, многое можно есть цельными кусочками. Овощи с большим 12 дней диета клетчатки необходимо измельчить: мелко порезать, натереть на терке, вареные — перетереть через марлю.

То же самое касается жилистого мяса. Диетические блюда можно запекать, варить в молоке или водеготовить на пару. Два раза в неделю можно съесть тушеное: овощное рагу, жаркое из измельченного мяса, диетический кокот. Запрещается есть жареное, так как такая еда содержит продукты окисления жиров, которые затрудняют выработку желчи, тем самым ухудшая работу печени. Есть нужно часто — минимум 5 раз в день, средними порциями. Список разрешенных продуктов достаточно широкий.

Ограничения касаются только жирных, острых, соленых и квашенных продуктов питания, потому что такая еда усиливает секрецию пищеварительных соков поджелудочной железы и раздражает слизистую оболочку желудка.

Диета 5 меню на неделю распечатать приведен список блюд, которые нужно ограничить или полностью исключить. Имея список допустимых блюд и продуктов, можно составлять лечебное питание. Рекомендуется составлять меню заранее, хотя бы на 2 дня. Так можно будет запастись необходимыми продуктами и подобрать рецепты, а приготовление блюд займет меньше времени.

Точное выполнение всех правил диеты обезопасит от обострения болезни и ускорит выздоровление. Чтобы проще было составить свой рацион, можно рассмотреть диета 5 меню на неделю распечатать примерное меню и рецепты к. Завтрак: пудинг из манкичай с молоком.

Гречневый крупеник: хорошо разварить в большом количестве воды г гречихи. Протереть г творога, добавить к нему столовую ложку сахара, мл молока и одно яйцо все смешать.

Соединить кашу и творожную массу и запекать под фольгой до полной диета 5 меню на неделю распечатать. Запеканка: сварить вязкую манную кашу и остудить ее г крупы. Добавить в манку полтора яйца, сахар, можно изюм или измельченный чернослив. Все хорошо взбить и выпекать в смазанной маслом форме до готовности. Ланч: салат из огурцов, листьев салата и моркови. Мясное суфле: г вареной говядины 2 раза пропустить через мясорубку и смешать с 1 желтком. В фарш влить мл молока и перемешать. Взбить в густую пену 2 яичных белка и аккуратно перемешать их с мясом.

Готовить суфле на пару. Ориентируясь на аппетит, можно добавлять перекусы, второй завтрак и полдник. Это примерное меню на неделю, в него можно вносить свои коррективы или придумывать личные рецепты. Главное не отступать от правил: есть дробно только теплую пищу из разрешенных компонентов. Диета 5а по Певзнеру прописывается в периоды обострений при панкреатите, холецистите, желчнокаменной болезни. Ее применяют в случае сочетания указанных заболеваний с гастритом и язвенной болезнью. Диета обеспечивает максимальный покой печени и желчному пузырю, щадит желудочно-кишечный тракт, облегчает работу желчевыводящих путей.

Этот вариант диеты отличается от пятого стола еще большим механическим и химическим щажением. Все блюда должны быть мягкими, протертыми, слизистыми и кашеобразными. Список продуктов остается таким диета не есть после 6 результаты только с большими ограничениями. Супы должны быть легкими, с мелко нарезанными или натертыми овощами и протертыми крупами.

Можно добавлять в них разваренную вермишель и немного молока. С фруктов и овощей исключаются виды с высоким содержанием клетчатки, не рекомендуется употребление айвы и грушиа также всех сортов капусты. Из круп запрещается пшено. Не рекомендуется также употреблять телятину и молодых цыплят. Из хлебобулочных изделий предпочтительно съедать не более трех кусочков в день подсушенного хлеба из муки второго сорта. Десерты и напитки остаются такими же, как в предыдущем варианте.

Меню для стола 5а будет состоять из каш, вареных овощей, пюре картофельное, мясное и вегетарианских супов. Диета 5 меню на неделю распечатать готовить суфле, кисели, желе, пудинги, паровые котлеты и тефтели. Важно употреблять каждый день необходимые белки, жиры и углеводы. Запрещается голодать или есть слишком. Стол 5а назначают до наступления улучшения, затем переходят на другой рацион.

Самостоятельно корректировать диету при обострениях болезней категорически не рекомендуется. Этот вариант применяется у пациентов на стадии выздоровления после приступа острого панкреатита или в фазе ремиссии после обострения хронического.

Список продуктов остается таким же, как для стола 5а. Подаваемые блюда должны быть теплыми и хорошо измельченными. Основные ограничения касаются жирной пищи и сахара, который заменяют сахарозаменителями, предпочтительно стевией.

Категорически запрещены: алкогольные и газированные напитки, кофеинбородина блог диета, мучное кроме пшеничного подсушенного хлебакопчености, жареное, соленья, сырые фрукты и овощи. Молочную нежирную диета 5 меню на неделю распечатать добавляют в блюда, творог допускается протертый лучше кальцинированный.

Режим питания состоит из приемов пищи, небольшими порциями. Больной должен съедать немного пищи каждые ,5 часа. В день — примерно ккал. Все вареное, на пару или печеное без корки в теплом виде. Ограничивается соль 8 г в сутки. Основное отличие в более частом приеме пищи и усиленным механическим щажением.

Этот вариант может применяться для пациентов с сопутствующим хроническим гастритом. Поэтому начинать вводить этот рацион нужно не ранее чем на день от начала приступа. Рацион и список продуктов остается точно таким же, как в для 5б. Различие в количестве потребляемой пищи, в день должно быть не менее ккал. Большую часть меню должна составлять белковая пища: паровые омлеты, мясные котлеты, кнели, фрикадельки, протертый творог, вязкие каши. Из белковых исключаются орехи и бобы, яичных желтков должно быть максимум один в день.

Обязательно на каждый обед подавать диетические супы без мяса. Диета 5 меню на неделю распечатать есть немного белых диета 5 меню на неделю распечатать или подсушенного вчерашнего хлеба. Молочные продукты могут добавляться диета 5 меню на неделю распечатать блюда редко.